Το δόντι κουβάς είναι ένα βασικό στοιχείο του εκσκαφέα ΙΙ, που μοιάζει με το κόκκινο δόντι ενός ανθρώπου.που συνδέονται με άξονα καρφίτσηςΤο φθαρμένο μέρος των δοντιών κουβάς είναι η άκρη του δοντιού, η οποία μπορεί να αντικατασταθεί από την άκρη του εργαλείου.
Σύμφωνα με την περιβαλλοντική ταξινόμηση των δοντιών κουβάς εξορυκτών, μπορούν να χωριστούν σε δόντια βράχου (χρησιμοποιούνται για σιδηρομεταλλεύματα, ορυχεία πέτρας κλπ.), δόντια γης (χρησιμοποιούνται για εκσκαφή εδάφους, άμμου,κλπ..), και κωνικά δόντια (χρησιμοποιούνται για τα ορυχεία άνθρακα).οριζόντια δόντια αγκυροβολητήρα (εκσκαφέας Komatsu), εκσκαφείς Carter, εκσκαφείς Daewoo, εκσκαφείς Shensteel, κλπ.), και περιστρεφόμενα δόντια κουβά (δόντια κουβάς σειράς V).